מכונות קפה
הספק המקצועי שלך למכונות לאטה אוטומטיות
JETINNO היא חברת ציוד אינטליגנטי המתמקדת בבניית מכונות קפה מסחריות ופתרונות מאז 2013. אנו מייצרים בעיקר מכונות קפה אוטומטיות למקומות מסחריים במיוחד למלון, מסעדה, קפיטריה ומכונות אוטומטיות. מכונות הקפה שלנו נמכרו ליותר מ-70 אזורים, וסופקו ליצרני משקאות קפה מפורסמים כמו Nescafe, Pacific Coffee, Luckin Coffee וכו'.
צוות טכני מקצועי
יש לנו כיום מרכז מו"פ עם יותר מ-70 מהנדסים ומומחים, ו-4 מעבדות מחקר. הם בעלי רקע השכלה גבוה מבית ומחוץ ובעלי ניסיון מעשי רב בעיצוב מכונות קפה.
השלם כישורים
עד כה יש לנו למעלה מ-160 פטנטים על טכנולוגיה וחדשנות של מכונות קפה. החברה שלנו התקבלה על ידי מקורבים שונים כמו NAMA, APVA, CAC של תעשיית הקפה במחוז גואנגדונג, סין.
איכות גבוהה
אנו מקפידים על הסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר, לרבות ISO 9001 ו-ISO 14001, על מנת לקדם את מדיניות הבטיחות, האיכות והסביבה שלנו. השגנו תעודת איכות של CQC, PSE, SGC. כדי להבטיח סטנדרטים מעולים, כל הפתרונות שלנו עוברים בדיקות איכות מקיפות ובדיקה סופית קפדנית ביותר.
קבל שירות ODM/OEM
אנו מקדמים בברכה כל פרויקט OEM ו-ODM. היינו בשיתוף פעולה עמוק של ODM עם מותגי מכונות קפה ותיקים כמו La-cimbali, Schaerer וכו'.
היכרות קצרה עם מכונות קפה
A Coffee Makers הוא מכשיר שמבשל קפה בשיטת טפטוף, בה מחממים מים ושופכים על גבי טחון קפה. זוהי שיטה פשוטה וקלה לשימוש ומייצרת קפה איכותי. מכונות קפה מגיעות בזנים רבים ושונים, כולל מכונות קפה בטפטוף אוטומטיות, מכונות קפה למזיגה ומכונות צרפתיות.
נוחות וקלות שימוש
כמו מכונות קפה אוטומטיות ניתן לתכנת להכין קפה בזמן מסוים או בלחיצת כפתור, ללא צורך בטחינה וחליטה ידנית.
עקביות ודיוק
כמו מכונות קפה אוטומטיות ניתן לתכנת לבשל קפה עם חוזק, טמפרטורה ונפח ספציפיים, מה שמבטיח שכל כוס קפה זהה.
מגוון והתאמה אישית
מכונות קפה אוטומטיות מציעות לרוב מגוון אפשרויות משקה מוגדרות מראש, כגון אספרסו, קפוצ'ינו ולאטה, כמו גם את היכולת להתאים אישית ולשמור את ההגדרות שלך.
מהירות ויעילות
מכיוון שמכונות קפה אוטומטיות יכולות לחלוט קפה מהר יותר ממכונות קפה ידניות, ולרוב יכולות להתמודד עם מספר כוסות קפה בבת אחת.
מאפיינים מתקדמים
כגון מטחנות מובנות, מקציפי חלב ומתקן מים חמים, שאינם זמינים במכונות קפה ידניות.
חסכון באנרגיה
מכיוון שלמכונות קפה אוטומטיות יש לעתים קרובות מצבי חיסכון באנרגיה ופונקציות כיבוי אוטומטי, מה שמפחית את צריכת החשמל.
תחזוקה וניקוי קלים
מכיוון שלמכונות קפה אוטומטיות יש לרוב חלקים נשלפים וניתנים לשטיפה במדיח כלים, מה שהופך אותם לקלים יותר לניקוי ממכונות קפה ידניות.
חלקים עיקריים של מכונות קפה
להלן חלקים עיקריים של מכונת קפה. ניתן לראות את החלקים הבאים ברוב המכונות החצי אוטומטיות. בעוד שלמכונות אספרסו אוטומטיות יש גם חלק מהרכיבים למטה, כולם עטופים בתוך המכונה והופכים את כל התהליך לאוטומטי.
מאגר מים
מאגר המים מכיל מים טריים כדי שהמכונה תהפוך לחליטה טרייה. הגדלים משתנים, אבל המיכלים במכונות גדולות יותר יכולים להגיע ל-75 אונקיות נוזליות או יותר. מנה טובה של אספרסו היא בערך שתי אונקיות נוזליות, אז אתה יכול להכין לא מעט כוסות ממבשל לפני שאתה מחליף את המים.
דוּד
דוד מחמם מים בלחץ הזורמים ממאגר המים דרך המשאבה. דוד גדול יותר יכול לייצר יותר משקאות ברצף, וזה אידיאלי אם אתה רוצה כמה כוסות אספרסו.
לא לכל המכונות יש דוד ממשי, בחלק מהמכונות הביתיות יש רק גוף חימום אחד שמחמם מים לפי דרישה.
דוד כפול
למכונות אספרסו יוקרתיות יש דוד כפול במקום יחיד. דוד הקיטור מחמם מים להפקת אדים, בעוד דוד הבישול שומר על הטמפרטורה הנכונה להכנת קפה.
עם שני דוודים נפרדים, בריסטות יכולים לחלוט אספרסו וחלב קיטור בו זמנית. דוודים כפולים נפוצים יותר במכונות ביתיות יוקרתיות ובסביבות מקצועיות.
מחליף חום
מחליפי חום מופיעים בעיקר במכונות עם דוד יחיד. אלה מושכים מעט חום מאזור דודי הקיטור הראשי, ומשמרים אותו בנפרד מהמים שבהם אתה משתמש לחליטה. המים הנוספים מיועדים לאידוי חלב, ומאפשרים לך לקבל קפה וחלב מאודה בבת אחת.
לִשְׁאוֹב
המשאבה לוחצת מים ודוחפת אותם דרך מכונת האספרסו. כדי לעבור את הקפה הטחון, המכונה צריכה לשאוב מים בלחץ של כ-130 psi, או 9 בר של לחץ. מבשלים מודרניים משתמשים במשאבה רטט או במשאבה סיבובית כדי לעשות זאת. בתי קפה משתמשים במכונות מסחריות עם משאבות סיבוביות ללחץ ואמינות עקביים יותר.
משאבות רטט
משאבות רטט משתמשות באלקטרומגנטיות כדי ללחוץ על המים. לאלה יש מגנט המחובר לבוכנה, ששניהם נמצאים בתוך סליל חשמלי. כאשר הוא מקבל חשמל, המגנט גורם לבוכנה לנוע קדימה ואחורה, לדחוף מים דרך המכונה. משאבות אלו קטנות, זולות ובדרך כלל ניתנות להחלפה.
משאבות רוטריות
משאבות סיבוביות מכניות יותר ממשאבות רטט. לאלה יש מנוע המסובב דיסק מפוצל למספר חלקים. ככל שהוא מסתובב, כל מקטע קטן יותר, מה שמגביר את לחץ המים. משאבות רוטריות שקטות יותר ובעלות תוחלת חיים ארוכה יותר ממשאבות רטט, אך הן גם יקרות יותר ומעט גדולות יותר.
סוגים שונים של מכונות קפה
מכונות קפה אוטומטיות
מכונות קפה אוטומטיות חייבות להיות מחוברות לקו מים ישיר. על ידי חיבור ישירות לקו מים, יחידות אלו מבטלות את הצורך למלא כל הזמן את מיכל המים של המכונה שלך, מה שמאפשר לך לשרת את הלקוחות שלך מהר יותר.
מכונות קפה למזיגה
מכונות קפה למזיגה אינן חייבות להיות מחוברות לקווי מים, לכן תצטרכו למלא את המאגר של המכונה במים עבור כל חליטה. יחידות אלו ניידות וקלות להתקנה ללא צורך בהליכי התקנה או אינסטלציה גדולים.
מכונת אספרסו
מכונות אספרסו הן סוג של מכונות קפה מיוחדות המבשלות אספרסו טרי שתוכלו להגיש כזריקה או להשתמש כבסיס להכנת מגוון משקאות קפה מיוחדים. ישנן מכונות אספרסו ידניות, חצי אוטומטיות, אוטומטיות וסופר אוטומטיות המעניקות מגוון שליטה על תהליך הבישול.
מבשלת קפה לווין
מכונות קפה לווייניות נועדו לחלוט קפה לשרתים מבודדים, ובכך לאפשר לכם לחלוט קפה במקום אחד ולאחר מכן להביא את הקפה לסביבה אחרת כמו עמדת שירות עצמי.
מכשירי קפה נוזלי
מכשירי קפה נוזלי משתמשים במערכת bag-in-box לחלוקה מהירה מקו מים ישיר, מה שהופך אותו לטעינה וניפוק קפה מהיר וקל. מכיוון שאין צורך בחליטה, מתקנים אלו מונעים את עלויות העבודה הקשורות לחליטה תכופה ולפיקוח על מבשלות קפה מסורתיות.
מכונות קפה בודדות
מכונות קפה לכוסות בודדות, נהדרות לשירות עצמי, מושלמות להכנת מנות בודדות של קפה בחדרי מלון, לובי וחדרי ישיבות ללא הטרחה של מכונה גדולה ומסורבלת.
איך בוחרים מכונות קפה?
כושר בירה
יכולת הבישול של מכונת קפה היא אחד הגורמים הקריטיים ביותר לעסק. זה קובע כמה כוסות קפה המכונה יכולה לייצר במחזור אחד. שקול את גודל כוח העבודה שלך ואת הביקוש לקפה. האפשרויות נעות ממבשלות בירה בודדות ועד למכונות גדולות בעלות קיבולת גבוהה. עבור משרד שוקק, מכונה בעלת כושר חליטה גבוה יותר היא הכרח, בעוד שעסק קטן יותר עשוי להסתפק בדגם קומפקטי יותר.
שיטות חליטה
שיטות חליטה שונות מספקות העדפות שונות. מכונות קפה מטפטפות הן תכליתיות וקלות לשימוש, מה שהופך אותן למתאימות לעסקים המעדיפים תהליך חליטה ללא טרחה. מכונות אספרסו אידיאליות לעסקים שרוצים להציע משקאות מבוססי אספרסו כמו לאטה וקפוצ'ינו. אם אתם מעדיפים קפה עשיר ובעל גוף מלא ולא צריכים נפחים גבוהים, מכונת עיתונות צרפתית עשויה להיות בחירה טובה.
אפשרויות התאמה אישית
תכונות התאמה אישית מאפשרות לך להתאים את הקפה להעדפות אישיות. חפש מכונות עם חוזק חליטה מתכוונן, הגדרות טמפרטורה ויחסי קפה למים. גמישות זו מבטיחה שכל אחד בעסק שלך יקבל את כוס הקפה המועדפת עליו.
סוג מטחנה
סוג המטחנה במכונת הקפה שלך משנה. מכונות עם מטחנות מובנות מציעות קפה טחון טרי, משפרות את הטעם והארומה. ודא שהמכונה יכולה גם לחלוט קפה טחון מראש אם יש לך תערובת ספציפית שאתה מעדיף.
הקצפת חלב
עבור עסקים המציעים משקאות קפה מיוחדים, הקצפת חלב היא חיונית. מכונות המצוידות במטות קיטור או מקציפי חלב אוטומטיים מקלות על יצירת לאטה, קפוצ'ינו ומשקאות מוקצפים אחרים. תכונה זו חשובה במיוחד עבור בתי קפה ובתי קפה.
סינון מים
איכות המים יכולה להשפיע על הטעם של הקפה שלך. מכונות מסוימות מגיעות עם מסנני מים מובנים כדי להבטיח טעם עקבי, אפילו עם איכות מי ברז משתנה. אחרים מאפשרים לך לחבר מסנני מים חיצוניים לשיפור איכות המים.
תחזוקה וניקיון
תחזוקה וניקיון שוטפים חיוניים כדי לשמור על מכונת הקפה שלך במצב מעולה. חפש מכונות עם תכונות כמו מחזורי ניקוי עצמי וחלקים נשלפים לניקוי קל. זה מבטיח שהקפה שלך יישאר טרי, ותוחלת החיים של המכונה שלך מתארכת.
עמידות ואיכות בנייה
קחו בחשבון את העמידות ואיכות הבנייה של המכונה. קונסטרוקציית נירוסטה ידועה בעמידות ועמידות בפני קורוזיה. מכונות עם רכיבים ברמה מסחרית בנויות לעמוד בשימוש יומיומי כבד.
ממשק משתמש
ממשק משתמש אינטואיטיבי הוא חיוני בסביבת משרד עמוסה. חפש מכונות עם מסכי מגע או כפתורים ידידותיים למשתמש. חלקם אפילו מציעים הגדרות הניתנות לתכנות, המאפשרות למשתמשים לשמור את פרמטרי הבישול המועדפים עליהם לגישה מהירה.
קישוריות וניתוח נתונים
מכונות מודרניות עשויות להציע אפשרויות קישוריות כגון Wi-Fi, המאפשרות ניטור מרחוק והתאמה אישית. חלקם מספקים גם יכולות ניתוח נתונים, ומציעות תובנות לגבי מגמות צריכת קפה, שיכולות לעזור לך לייעל את היצע הקפה שלך.
כיצד לתחזק מכונות קפה
1. רוקן את הקנקן שלך
לרוקן את הקנקן בכל פעם שתסיים עם הקפה הכלול בתוכו הוא רעיון טוב. אי הוצאת קפה מהקנקן הזה עלול להוביל להיווצרות שכבה מלוכלכת של הצטברות. הצטברות זו קשה מאוד להסרה ויכולה להשפיע על טעם הקפה שלך.
2. שימוש נכון במכונות הקפה
יש אנשים שעושים את הטעות כשהם זורקים את ההוראות עבור מכונות הקפה החדשות שלהם, מה שעלול לגרום לבעיות גדולות בעתיד. אי הבנה של כמה מים נדרשים כדי לחלוט כוס קפה במכשיר החדש שלך עלול להזיק לו. אם אין מספיק מים במאגר, המשאבה בתוך מכונות הקפה שלך תתחיל לשאוב באוויר. זה יכול להזיק למשאבה לאורך זמן, וזו הסיבה שעליך לקרוא היטב את ההוראות המצורפות למכונות הקפה שלך.
3. נקו את מכונות הקפה שלכם באופן שגרתי
ככל שהזמן עובר, הרבה זבל יתחיל להצטבר בחלק הפנימי של מכונות הקפה שלך. במקום להתמודד עם הבעיות שזה יכול לגרום, אתה צריך להקפיד לנקות את מכונות הקפה שלך באופן קבוע. באופן אידיאלי, אתה רוצה להזרים תמיסה של חומץ ומים דרך מכונת הקפה. זה לא רק יסיר את הצטברות האבק במכונת הקפה, זה גם יעזור לחטא אותו. לעשות זאת פעם בחודש יכול לעשות הבדל גדול בביצועים של מכונות הקפה שלך.
4. כבה את מכונת הקפה שלך
השארת מכונות הקפה דולקות כל היום והלילה עלולה להישחק במהירות. להרבה מכונות קפה מודרניות יש תכונה שמכבה את המכונה לאחר מספר דקות אם היא אינה בשימוש. הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא ללבוש את מכונות הקפה שלך בטרם עת, וזו הסיבה שאתה צריך לכבות אותן מיד לאחר שתסיים להשתמש בהן.
5. הסרת אבנית מכונות הקפה שלך
המים שאתה מזרים דרך מכונות הקפה שלך מדי יום עלולים להשאיר מאחור משקעים קטנים של אבנית. ככל שהזמן עובר, מרבצי האבנית הללו יגדלו ועלולים לגרום לבעיות. זו הסיבה שניקוי האבנית של מכונת הקפה שלך כל כך חשוב. למכונות קפה מודרניות יש מחזור הסרת אבנית שמקל בהרבה על הסרת האבנית. על ידי הסרת אבנית של מכונות הקפה שלך באופן קבוע, אתה יכול לגרום להם להחזיק מעמד זמן רב יותר ולבצע ביצועים טובים יותר.
טיפים נקיים עבור מכונות קפה
מלאו את מכונות הקפה בחומץ ומים
כדי לנקות את מכונות הקפה שלך, התחל במילוי המאגר בתערובת 50-50 של חומץ לבן מזוקק ומים. אתה יכול להגדיל את היחס בין חומץ למים אם למכונות הקפה שלך יש מקרה מגעיל במיוחד של הצטברות. החומץ לא רק מחטא את מכונות הקפה והקנקן, אלא הוא גם ממיס כל מרבצי מינרלים שנצברו.
לחלוט ולתת להשרות
מקם מסנן בסל, והפעל את הבירה. בערך באמצע הבישול, כבו את מכונות הקפה ואפשרו לתמיסת החומץ שנותרה להיספג בקנקן ובמאגר למשך כ-30 עד 60 דקות, תלוי בכמות ההצטברות שעליכם לפנות.
סיים את המחזור ושטוף במים
הפעל מחדש את מכונות הקפה ואפשר להן להשלים את מחזור הבישול. זורקים את מסנן הנייר, אם יש כזה, ושופכים את תמיסת החומץ.
תמונה של תעודה
תמונת מפעל
שאלות נפוצות
כאחד מיצרני וספקי מכונות הקפה המובילים בסין, אנו מברכים אותך בחום לקנות מכונות קפה בדרגה גבוהה מתוצרת סין כאן מהמפעל שלנו. כל מכונות הקפה המותאמות אישית הן באיכות גבוהה ובמחיר תחרותי.
